English
中文简体
русский
Консультация по продукту
Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Требуемые поля отмечены *
Контент
- 1 Что такое пример мягкого геля? Прямой ответ
- 2 Понимание капсул Мягкая таблетка и оболочки желатиновой капсулы
- 3 Распространенные примеры капсул Softgel по типу наполнения
- 4 Как изготавливаются мягкие желатиновые капсулы: процесс ротационной матрицы
- 5 Состав оболочки Softgel: желатин, пластификаторы и альтернативы
- 6 Мягкая капсула и твердая желатиновая капсула: ключевые различия
- 7 Формы, размеры и цвета, используемые при производстве мягких таблеток
- 8 Отрасли промышленности и категории продуктов, в которых используются капсулы Softgel
- 9 Вопросы хранения, стабильности и обращения
- 10 Выбор правильного формата мягких таблеток для продукта
- 11 Часто задаваемые вопросы о примерах мягких капсул и желатиновых капсул
- 11.1 Каков простейший пример мягкого геля?
- 11.2 Желатиновая капсула — это то же самое, что и мягкая таблетка?
- 11.3 Можно ли сделать капсулу без желатина?
- 11.4 Почему некоторые мягкие капсулы непрозрачны, а не прозрачны?
- 11.5 Что определяет размер мягкой капсулы?
- 11.6 Растворяются ли мягкие капсулы быстрее, чем твердые капсулы?
- 11.7 Почему жидкие наполнители не могут быть помещены в твердую капсулу?
Что такое пример мягкого геля? Прямой ответ
Капсула с рыбьим жиром — один из самых известных примеров мягкого геля. Это небольшая герметичная цельная оболочка, сделанная в основном из желатина, которая удерживает внутри жидкую или полужидкую начинку, без порошка, запрессованного в отдельную крышку и корпус, как это делают твердые капсулы. Помимо рыбьего жира, распространенные примеры мягких гелей включают капсулы витамина Е, капли витамина D3 в гелевой оболочке, капсулы CoQ10, жемчужины чесночного масла, капсулы с маслом примулы вечерней, мягкие таблетки с маслом криля и капсулы с льняным маслом. Каждый из этих продуктов построен одинаково: гибкий желатиновая капсула Оболочка оборачивается вокруг наполнителя на масляной или маслорастворимой основе, герметизируется под воздействием тепла и давления вдоль центрального шва и высыхает, образуя твердую, жевательную оболочку, которая хорошо хранится при комнатной температуре.
Срок мягкий гель (также называемая «мягкая желатиновая капсула» или «мягкая желатиновая капсула») относится конкретно к цельной герметично закрытой оболочке, в отличие от твердой капсулы, которая представляет собой две телескопические части, наполненные сухим порошком, гранулами или гранулами. Поскольку мягкая гелевая оболочка формируется и герметизируется вокруг наполнителя в ходе одного непрерывного процесса, этот формат является предпочтительным, если наполнитель является маслянистым, маслорастворимым или представляет собой суспензию, которая может вытечь из двухкомпонентной оболочки. Этот единый принцип проектирования объясняет почти каждый пример, который сегодня можно увидеть на полках магазинов и в каталогах промышленных товаров.
Понимание капсул Мягкая таблетка и оболочки желатиновой капсулы
Оболочка мягкого геля обычно на 60–90 процентов состоит из желатина по сухому весу, а остальная часть состоит из пластификатора, такого как глицерин или сорбит, очищенной воды и небольшого количества замутнителей или красителей. Сам желатин получают из коллагена, чаще всего получаемого из бычьей шкуры, бычьей кости или свиной кожи, а иногда и из рыбьей кожи для рынков, на которых указана оболочка морского происхождения. Пластификатор — это то, что сохраняет готовую оболочку гибкой, а не хрупкой, поэтому мягкая капсула может слегка сгибаться между пальцами, а не трескаться, как это произошло бы с высушенной твердой оболочкой капсулы.
Почему желатин по-прежнему является материалом оболочки по умолчанию
Желатин остается стандартным сырьем для оболочек мягких гелей, поскольку он плавится при температуре тела, образует прочный шов при нагревании во время инкапсуляции и надежно растворяется после проглатывания. Типичная желатиновая оболочка капсулы, используемая при производстве мягких таблеток, имеет силу цветения от 150 до 220, вязкость, обеспечивающую плавное отливку ленты, и низкое содержание золы, позволяющее сохранять готовую оболочку прозрачной или равномерно окрашенной. Производители выбирают одновременно прочность блюма и вязкость, поскольку слишком мягкая скорлупа не будет удерживать шов под давлением вращающейся головки, а слишком жесткая скорлупа треснет во время упаковки или транспортировки.
Оболочки растительного происхождения, изготовленные из каррагинана, модифицированного крахмала или пуллулана, существуют в качестве альтернативы желатину для покупателей, которым нужна оболочка неживотного происхождения, но на производственной линии они ведут себя по-другому. Оболочки на основе каррагинана обычно требуют более низкой температуры наполнения и другого профиля герметизации, и они, как правило, имеют немного более высокую скорость передачи влаги, чем желатин, что меняет способ хранения и упаковки готового продукта.
Распространенные примеры капсул Softgel по типу наполнения
Примеры мягких капсул делятся на несколько узнаваемых групп в зависимости от того, что наполняет оболочку. В таблице ниже перечислены наиболее распространенные категории продуктов, репрезентативный пример каждой из них, а также общая вязкость заливки, которую планируют производители.
| Заполнить категорию | Репрезентативный пример | Типичная вязкость заполнения | Общий оттенок оболочки |
|---|---|---|---|
| Судовые масла | Рыбий жир, масло криля | От низкого до среднего | Янтарный или прозрачный |
| Жирорастворимые витамины | Витамин Е, витамин D3 | Низкий | Прозрачный или бледно-желтый |
| Растительные и семенные масла | Льняное масло, масло вечерней примулы | От низкого до среднего | Янтарь |
| Маслорастворимые активные вещества | CoQ10, астаксантин | Средний | Непрозрачный или темный оттенок |
| Подвески | Жемчуг чесночного масла, гранулы бета-каротина в масле. | Средний to high | Непрозрачный |
Наполнители из астаксантина и бета-каротина обычно имеют непрозрачную оболочку, поскольку оба активных вещества чувствительны к свету, а непрозрачная или темная желатиновая оболочка капсулы замедляет окисление, которое в противном случае могло бы вызвать дневной свет. Прозрачные оболочки предназначены для устойчивых на свету наполнителей, таких как простое масло с витамином Е, поскольку прозрачность сама по себе становится преимуществом, показывающим качество наполнителя внутри.
Как изготавливаются мягкие желатиновые капсулы: процесс ротационной матрицы
Почти все коммерческие мягкие таблетки, независимо от того, какой образец вы берете с полки, производятся на машине для капсулирования с вращающейся головкой. Этот процесс превращает расплавленный желатин и дозированную начинку в готовую запечатанную капсулу на непрерывной линии, а не на отдельных этапах наполнения и закрытия.
- Желатиновую массу плавят в котле с рубашкой при контролируемой температуре, обычно в диапазоне от 60 до 70 градусов Цельсия, до тех пор, пока она не достигнет однородной консистенции без пузырьков.
- Расплавленный желатин разливают в две непрерывные ленты на охлаждаемых барабанах, охлаждая материал в тонкие гибкие листы заданной толщины, обычно от 0,7 до 1,1 миллиметра в зависимости от размера капсулы.
- Две ленты подаются во вращающуюся матрицу с противоположных сторон, встречаясь на наборе матриц, на которых выгравированы желаемая форма и размер капсулы.
- Насос с дозатором впрыскивает жидкость между лентами в тот момент, когда карманы матрицы совпадают, поэтому каждая капсула получает одинаковый объем наполнения.
- Тепло и механическое давление штамповочных валков разрезают и запечатывают каждую капсулу по ее центральному шву одним и тем же движением, производя полностью запечатанную мягкую капсулу за один проход.
- Готовые капсулы помещают в сушильную машину, затем перемещают в сушильные туннели на лотках на 24–72 часа для удаления остаточной влаги, пока оболочка не достигнет заданной твердости.
Это одна и та же базовая последовательность, независимо от того, представляет собой готовый пример большую мягкую капсулу с рыбьим жиром, предназначенную для проглатывания целиком, или небольшую жемчужину витамина D3, предназначенную для непосредственного высвобождения масла. Гравировка штампом — это то, что меняет форму и печать, а не основной процесс.
Состав оболочки Softgel: желатин, пластификаторы и альтернативы
Базовая формула стандартной желатиновой оболочки капсулы, используемой при производстве мягких капсул, в пересчете на сухой вес распадается примерно следующим образом, прежде чем добавляется вода для образования гелевой массы, используемой на линии капсулирования.
| Компонент | Типичная доля | Роль в оболочке |
|---|---|---|
| Желатин | от 60 до 90 процентов | Структурный фильмообразователь |
| Глицерин или сорбит | от 10 до 35 процентов | Пластификатор для гибкости |
| Замутнитель, обычно диоксид титана. | Менее 2 процентов | Блокирует свет, скрывает цвет заливки |
| Красители | Менее 1 процента | Идентичность бренда, дифференциация продукта |
Покупатели, приобретающие оболочки желатиновых капсул для линий мягких капсул, обычно указывают прочность поседения, вязкость при заданной температуре, содержание влаги и зольность сырого желатина, поскольку эти четыре значения определяют большую часть того, как материал будет вести себя на машине с ротационной матрицей. Оболочка, постоянно работающая при температуре 180 Блюм со стабильным окном вязкости, имеет тенденцию давать меньше утечек и более ровный шов, чем желатин, с широкими вариациями от партии к партии.
Мягкая капсула и твердая желатиновая капсула: ключевые различия
Люди, ищущие образец мягкого геля, часто хотят знать, чем он отличается от более знакомой твердой капсулы, состоящей из двух частей. В таблице ниже эти два формата располагаются рядом.
| Особенность | Softgel | Твердая желатиновая капсула |
|---|---|---|
| Кусочки ракушки | Цельная деталь, сформированная и запечатанная вместе | Две части, крышка и корпус. |
| Типичная заливка | Жидкость, масло, паста, суспензия | Порошок, гранулы, пеллеты |
| Метод производства | Ротационная матрица, один непрерывный шаг | Формование погружением, затем отдельная начинка |
| Оболочка чувствовать | Мягкий, слегка гибкий | Твердый, хрупкий при высыхании |
| Шов | Проплавленный центральный шов, полностью герметичный | Перекрывающиеся крышка и корпус, не слитые |
Поскольку оболочка мягкого геля сплавлена, а не просто перекрывается, она удерживает жидкие наполнители без утечки, что является основной причиной, по которой маслянистые и жидкие активные вещества почти всегда оказываются в виде мягкого геля, а не в формате твердых капсул.
Формы, размеры и цвета, используемые при производстве мягких таблеток
Параметры формы
На валках штампов можно выгравировать широкий спектр форм мягких таблеток, а сама форма часто выбирается не только для функциональности, но и для брендинга. Общие формы включают в себя:
- Овальная или продолговатая форма, стандартная форма для большинства мягких таблеток рыбьего жира и поливитаминов.
- Круглые или сферические жемчужины, обычные для однократных капель витамина D3 или витамина Е.
- Продолговатые загнутые формы, предназначенные для того, чтобы их можно было раскусывать, а не проглатывать целиком.
- Формы тюбиков или суппозиториев, используемые для конкретных местных или ветеринарных применений.
- Новинки форм, таких как сердечки или животные, используемые в основном в линейках мягких жевательных конфет, ориентированных на детей.
Соглашения о размерах
Размер мягкой капсулы описывается объемом наполнения в минимумах, при этом обычные производственные размеры варьируются от примерно 3 минимумов для маленькой жемчужины с одной каплей до 20 и более минимумов для большой капсулы с рыбьим жиром. Овальная жемчужина размером 20 минут — знакомый большой пример, вмещающая около 1,2 миллилитра масла, тогда как круглая жемчужина размером 5 минут вмещает лишь небольшую часть этого объема, и ее легко откусить и проглотить начинку.
Цвет и отделка
Цвет скорлупы создается за счет пищевых красителей, смешиваемых непосредственно с желатиновой массой перед отливкой ленты, что придает равномерный оттенок всей скорлупе, а не поверхностному покрытию. Производители обычно выбирают янтарные или коричневые тона для чувствительных к окислению масел, яркие цвета для узнаваемости бренда в линиях поливитаминов и прозрачные неокрашенные оболочки, когда цвет заливки сам по себе является частью истории продукта.
Отрасли промышленности и категории продуктов, в которых используются капсулы Softgel
Капсулы Softgel появляются далеко за пределами витаминного ряда. Формат выбирается везде, где для заливки на жидкой или масляной основе требуется стабильная однодозовая и простая в обращении единица.
Диетические и пищевые продукты
Это самая крупная по объему категория, включающая рыбий жир омега-3, масло криля, витамин Е, витамин D3, коэнзим Q10, чесночное масло, масло вечерней примулы и смеси масел. Наполнитель на масляной основе в каждом случае является именно той причиной, по которой формат мягких капсул был выбран вместо твердых капсул, наполненных порошком.
Средства личной гигиены и косметические средства
Одноразовые мягкие жемчужные капсулы используются в некоторых косметических линиях для доставки дозированной дозы сыворотки или масла, что позволяет пользователю открутить кончик и нанести содержимое непосредственно, а не выливать из флакона.
Специальные химические и промышленные наполнители
За пределами линий потребительских добавок та же самая технология ротационной матрицы используется для капсулирования некоторых однодозовых жидких химикатов, ароматических концентратов и ароматических масел, при этом точная, герметичная однодозовая единица упрощает обращение и дозирование по сравнению с объемным контейнером для жидкости.
Вопросы хранения, стабильности и обращения
Оболочки мягких капсул более чувствительны к температуре и влажности, чем многие ожидают. Оболочка желатиновой капсулы, находящаяся в жаркой и сухой среде, теряет влагу и может стать хрупкой, а оболочка, хранящаяся во влажной среде, может впитывать влагу, размягчаться и слипаться. Большинство производителей ориентируются на условия хранения примерно от 15 до 25 градусов по Цельсию и относительную влажность от 35 до 45 процентов как для готовых капсул, так и для сыпучего желатинового материала перед обработкой.
Окисление наполнителя — это вторая проблема, не связанная с самой оболочкой. Рыбий жир и другие наполнители из полиненасыщенных масел быстрее окисляются под действием света и тепла. , поэтому янтарные или непрозрачные оболочки и упаковка, пропитанная азотом, являются распространенным выбором для этих продуктов даже до того, как будет рассмотрен состав скорлупы.
Выбор правильного формата мягких таблеток для продукта
Выбор формата мягких таблеток начинается с наполнителя, а не оболочки. Масло с низкой вязкостью, такое как обычный рыбий жир, хорошо работает в стандартной овальной оболочке с плавленым швом, тогда как более густая суспензия с гранулами или частицами требует немного более тяжелой оболочки и более низкой скорости капсулирования, чтобы избежать неровных швов. Покупатели, приобретающие оболочки или готовые мягкие капсулы, обычно подтверждают четыре вещи, прежде чем приступить к запуску:
- Совместимость наполнителей с желатином, поскольку сильнокислые или водные наполнители со временем могут размягчить или растворить стандартную оболочку.
- Целевой диапазон прочности и вязкости желатина, соответствующий скорости используемой матрицы.
- Непрозрачность и цвет оболочки, необходимые для защиты светочувствительной заливки или соответствия палитре бренда.
- Размер и форма капсулы необходимы для достижения целевого объема наполнения, не делая при этом готовый продукт слишком большим для удобного проглатывания.
Правильное использование этих четырех переменных на этапе поиска — это то, что отличает партию мягких таблеток, которая аккуратно запечатывается и хорошо хранится, от партии, в которой после нескольких месяцев хранения на полке появляются утечки, неровные швы или размягчается оболочка.
Часто задаваемые вопросы о примерах мягких капсул и желатиновых капсул
Каков простейший пример мягкого геля?
Простая капсула с рыбьим жиром — самый простой и распространенный пример. Это одиночная овальная желатиновая оболочка, запечатанная вокруг жидкого рыбьего жира, без использования порошка или сухих ингредиентов.
Желатиновая капсула — это то же самое, что и мягкая таблетка?
Не совсем. Желатиновая капсула — это более широкий термин, который охватывает как твердую капсулу, состоящую из двух частей, так и цельную мягкую капсулу, поскольку обе они обычно изготавливаются из желатина. Мягкая капсула представляет собой особый тип желатиновой капсулы, отличающийся цельной конструкцией с плавлеными швами.
Можно ли сделать капсулу без желатина?
Да. Мягкие капсулы на растительной основе, изготовленные из каррагинана, модифицированного крахмала или пуллулана, доступны для покупателей, которым нужна оболочка неживотного происхождения, хотя на линии капсулирования они работают при других температурах и настройках влажности по сравнению со стандартным желатином.
Почему некоторые мягкие капсулы непрозрачны, а не прозрачны?
Непрозрачные оболочки, обычно изготовленные из диоксида титана в качестве глушителя, не позволяют свету достичь наполнителя, который быстро окисляется, например астаксантина или бета-каротина. Прозрачные оболочки предназначены для заливок, которые стабильны при воздействии света.
Что определяет размер мягкой капсулы?
Размер определяется требуемым объемом наполнения, измеряемым в минимумах, и тем, насколько большую капсулу человек может с комфортом проглотить. Производственные размеры обычно варьируются от 3 минимов для маленькой жемчужины до 20 и более минимов для большой овальной капсулы.
Растворяются ли мягкие капсулы быстрее, чем твердые капсулы?
В целом да, поскольку оболочка из плавленого желатина тонкая, а наполнитель уже находится в жидкой или полужидкой форме, поэтому для расщепления пищеварительной жидкости остается меньше материала по сравнению с уплотненным порошковым наполнителем в твердой капсуле.
Почему жидкие наполнители не могут быть помещены в твердую капсулу?
Твердая капсула представляет собой две перекрывающиеся части, а не сплавленную оболочку, поэтому со временем жидкий наполнитель может просачиваться из места соединения. Сплавленный шов на капсуле — это именно то, что позволяет ей надежно удерживать жидкость и масло.
